일본유럽사대주의1 [레시피] 15분 완성 야끼소바, 일본식 야채수프 콘소메 스프. 야끼소바 소스 레시피. 이색 요리 레시피. 오늘뭐먹지. 미국으로 이주한 후 일본 요리를 자주 해 먹고 있습니다. 원체 일식을 좋아하기도 했고, 살고 있는 Bay Area 지역이 미국에서도 특히나 다인종 다문화 지역이라 일식에 자주 쓰이는 식재료를 구하기가 쉬웠던 탓도 있습니다. 보통 흔히 알려진 일본 요리가 아닌 비교적 생소하고 낯선 일본 요리들은 일본의 영화, 드라마, 예능 등 영상컨텐츠를 통해서 접하고 있습니다. 일본 맛집들을 소개하는 고독한 미식가, 아라시니시야가레의 데스매치, 와카코와 술이나 일본 요리가 소재로 쓰이는 드라마 심야식당, 오센 등을 예로 들 수 있겠네요. 일본으로 당장 여행을 떠나긴 어려우니 집에서라도 흉내내 먹어봅니다. 최대한 현지의 맛을 구현해보고 싶어서, 레시피는 주로 일본인 쉐프나 주부들의 소셜 미디어를 구독하여 참고해 만들어 .. 2023. 4. 1. 이전 1 다음 반응형
