15분완성레시피3 [15분 완성 레시피] 여름맛 가득한 루꼴라 페스토 파스타 만들기. 채식 파스타 레시피. 입맛 없을 때 먹는 냉파스타 레시피. 루꼴라 요리. 손님초대 음식. 오늘 뭐 먹지. 6월이 되고 날이 부쩍 더워졌습니다. 강한 여름의 햇빛과 습한 날씨에 땀도 많이 흘리게 되면서 기력이 떨어지기 쉬운 시기죠. 이럴 때 입맛을 잃는 분들도 많습니다. 그래서 저는 여름 초입에 꼭 만들어두는 요리들이 몇 가지 있는데요. 대체로 입맛을 돋워주는 산뜻한 맛의 페스토나 사이드 디쉬들입니다. 오늘은 그중에 하나인 루꼴라 페스토 만드는 법을 소개해드리면서 활용해 먹을 수 있는 파스타 레시피도 함께 소개해드리려고 합니다. 루꼴라 페스토는 재료만 우르르 넣고 갈면 되고 가스불 켜는 건 면 삶는 게 다이다 보니 요리하는데 걸리는 시간도 15분 이하로 정말 짧고 더운 날에 만들어 먹기도 참 좋습니다. 베이컨을 넣지 않으시면 채식 레시피가 되기에 채식에 관심 있으신 분들이 드시기에도 참 좋을 것 같네요. 저는.. 2023. 6. 21. [레시피] 15분 완성 중국집 짜장면 간단하게 만들기. 실리콘밸리 물가 수준. 실리콘밸리 치킨 한마리 가격. 오늘 뭐먹지. 흔히 미국에 살면 혼자 대부분의 것들을 처리할 수 있게 된다고 합니다. 인건비가 워낙 비싸다 보니 사람을 부르는 대신 혼자 유튜브나 기타 정보를 찾아 하나씩 해보는 것이죠. 한국에선 집에서 해 먹는 음식이라고 생각해 본 적 없던 메뉴들을 직접 만들게 되는 것은 물론 자잘한 집수리나 차 부품 교체까지도 스스로 하는 경우가 많습니다. 이사조차 본인이 직접 짐을 싸고 포장을 한 뒤 이삿짐 트럭만을 대여해 친구 몇을 불러 짐을 나르기도 합니다. 원래부터 요리를 좋아하고 이것저것 잘 해먹던 편이었지만 확실히 저 역시 미국으로 이주한 후 해 먹는 요리 장르가 다양해졌습니다. 미국에서도 제가 거주하고 있는 실리콘밸리와 샌프란시스코 일대는 물가 높기로 맨해튼과 1위를 매번 다투는 지역입니다. 한국식 치킨을 양념반 후라.. 2023. 4. 15. [레시피] 15분 완성 야끼소바, 일본식 야채수프 콘소메 스프. 야끼소바 소스 레시피. 이색 요리 레시피. 오늘뭐먹지. 미국으로 이주한 후 일본 요리를 자주 해 먹고 있습니다. 원체 일식을 좋아하기도 했고, 살고 있는 Bay Area 지역이 미국에서도 특히나 다인종 다문화 지역이라 일식에 자주 쓰이는 식재료를 구하기가 쉬웠던 탓도 있습니다. 보통 흔히 알려진 일본 요리가 아닌 비교적 생소하고 낯선 일본 요리들은 일본의 영화, 드라마, 예능 등 영상컨텐츠를 통해서 접하고 있습니다. 일본 맛집들을 소개하는 고독한 미식가, 아라시니시야가레의 데스매치, 와카코와 술이나 일본 요리가 소재로 쓰이는 드라마 심야식당, 오센 등을 예로 들 수 있겠네요. 일본으로 당장 여행을 떠나긴 어려우니 집에서라도 흉내내 먹어봅니다. 최대한 현지의 맛을 구현해보고 싶어서, 레시피는 주로 일본인 쉐프나 주부들의 소셜 미디어를 구독하여 참고해 만들어 .. 2023. 4. 1. 이전 1 다음 반응형
