손님초대음식메뉴3 [레시피] 15분 완성 감칠맛 폭발 일식/와풍 파스타. 맛있는 채식 요리 레시피. 지속가능한 채식 방법. 쉬운 맛보장 레시피. 이색 요리 레시피. 일본식 버섯파스타 레시피. 안녕하세요. 오늘도 아껴둔 레시피 하나를 소개해드리려합니다. 일본에서 많이 해먹는 대중적인 파스타입니다. 일본풍의 파스타라는 뜻의 와풍/와훙 파스타를 소개해드립니다. 흔히 파스타는 이태리 음식이기에 토마토소스, 크림소스 등 한국음식과는 꽤 다른 맛을 가지고 있습니다. 이런 까닭에 부모님 세대나 할머니 할아버지 세대들 중에 파스타를 즐기지 않는 분들이 많이 계시죠. 지금 소개해드리는 파스타는 일식 파스타로 간장 베이스로 만들어지기 때문에 우리에 익숙한 감칠맛입니다. 따라서 서양 음식이 낯설고 입에 맞지 않는 분들의 취향까지도 잘 저격할 수 있습니다. 이 파스타는 채식요리로 맛있게 구현이 가능하기 때문에, 맛있는 채식 레시피를 찾아 떠도는 유목민분들에게도 도움이 될 것 같습니다. 저희 집은 파스타를 좋아해 .. 2023. 3. 29. [레시피] 15분 완성 스파이시마요 참치 포케 & 미역 미소된장국. 초간단 맛보장 레시피. 불 안쓰고 하는 요리. 하와이음식 포케 레시피. 한국에 살았을 때보다 미국에 와서 많이 먹게 된, 반대로 먹기 어렵게 된 음식들이 있습니다. 미국으로 이주하고 나서 보다 자주 먹게 된 음식은 아무래도 햄버거 입니다. 햄버거 종주국답게 다양한 햄버거와 샌드위치 브랜드들이 있어 선택할 옵션도 많고 맛 또한 훌륭한 편이죠. 남편이 햄버거를 좋아하다보니 더 자주 먹게되는 것도 있습니다. 그 외에도 다양한 인종이 거주하는 지역에 사는 만큼 팔라펠, 후무스 등 할랄음식과 인도, 멕시코 음식 등 다양한 문화권의 요리를 자주 먹게 됩니다. 특히 인도식 피자가 자극적이지 않는데도 매력적이고 중독적인 맛이라 종종 먹는데 이와 관련해서는 다음에 따로 포스팅을 해보겠습니다. 반대로 자주 먹기 어렵게 된 음식은 '날' 음식입니다. 동양인이 많은 지역에 거주하고 있지만 (20.. 2023. 3. 25. [레시피] 30분완성 불고기전골/스키야키 만드는 법. 초간단 불고기나베 레시피. 보양음식 레시피. 냉털 요리. 손님초대요리. 야채많이 먹을 수 있는 요리 레시피. 봄의 초입에 들어서면서 날씨가 추웠다가 따뜻했다가 오락가락하는 요즘입니다. 일교차도 크고 날마다 기온이 들쭉날쭉한 이런 환절기에는 면역이 약해져 몸에 무리가 오기 쉽죠. 감기에 걸리거나 약한 몸살기운이 돌기도 합니다. 오늘은 이런 저조한 컨디션에 몸을 데워주고 든든하게 몸보신을 할 수 있는 요리를 알려드리려고 합니다. 재료만 있다면 30분 내에 뚝딱 만들 수 있는 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 간단하고 쉬운 요리이므로 부담없이 시도해 보셨으면 좋겠습니다. 오늘 소개해드릴 요리는 얇은 소고기, 버섯, 야채가 듬뿍 들어간 간장베이스의 나베 요리로, 우리나라의 불고기전골과 일본의 스키야끼 요리의 중간 지점에 있는 맛으로 생각하시면 될 것 같습니다. 요리 이름은 불고기 나베라고 부르겠습니다. 스키야키라는 음식.. 2023. 3. 22. 이전 1 다음 반응형
